Encabezado por Adriana Vega Vázquez Mellado. Este organismo tiene como objetivo generar datos precisos y análisis rigurosos que orienten el desarrollo de un turismo sostenible y responsable en la entidad.
Durante la ceremonia, se destacó la importancia de medir la actividad turística no solo como un ejercicio técnico, sino como una herramienta clave para impulsar el crecimiento económico, la inclusión social y la preservación de los recursos naturales.
Con la participación de organismos como CANIRAC, el Aeropuerto Internacional de Querétaro y universidades locales, este observatorio también tiene la capacidad de intercambiar buenas prácticas y modelos exitosos a nivel internacional, gracias a su afiliación con la ONU Turismo.